Para los profesionales que nos apasiona nuestro trabajo, existe una forma casi utópica de desarrollarlo y es a través de la formación y la divulgación de nuestras investigaciones y experiencias.
Regalar mi conocimiento, en permanente evolución, genera una conexión con el público indescriptible. Tu ayudas y ellos aprenden y viceversa. También hay un intercambio de energía que me permite seguir evolucionando y al público le impulsa a seguir con mucha fuerza sus respectivos negocios o emprendimientos.
No suelo dar conferencias y formación a través de la explicación de definiciones ni de casos aislados. Me gusta el debate, la provocación profesional objetiva y el trabajo en equipo. Es la manera en que el cerebro emocional y racional se dan la mano para comprender un marketing real aplicado a un sector tan bonito como el gastronómico.