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Marketing y Neuromarketing Gastronómico

El sector de la gastronomía y la restauración necesita aplicar acciones estratégicas que les permita adecuarse a las expectativas de una clientela cada vez más exigente. En este blog verás contenido en esa línea, que abordo con mayor profundidad en mi último libro «Marketing Gastronómico. La diferencia entre triunfar y fracasar«.

Claudio Ponce

Claudio Ponce

Investigo y trabajo la esencia del marketing y neuromarketing gastronómico para poder desarrollar aquellos detalles imperceptibles que hacen a un establecimiento único. Esta pasión me permite impartir conferencias a nivel nacional e internacional y escribir libros sobre el tema. De esta forma me comunico cada año, con miles de personas que sueñan o necesitan innovar en este apasionante sector.

Mi último libro ya a la venta

¿Cómo aumentar el número de clientes? ¿Cómo aumentar la facturación? o ¿Cómo aumentar la visibilidad de un establecimiento a través de las Redes Sociales? son algunas de las respuestas que el lector encontrará en esta obra.

Los desafíos que plantea la gastronomía y la restauración del futuro obligan a incorporar unos conocimientos mínimos que permita a los profesionales atender las señales del mercado. Esta obra nos ofrece innovadoras herramientas y estrategias para alcanzar el éxito…en nuestra mano está utilizarlas.

Marketing Gastronómico

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