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Marketing y Neuromarketing Gastronómico

El sector de la gastronomía y la restauración necesita aplicar acciones estratégicas que les permita adecuarse a las expectativas de un consumidor cada vez más exigente. En este blog verás contenido en esa línea, que abordo con mayor profundidad en mis últimos libros de Marketing y Neuromarketing Gastronómico.

Claudio Ponce

Investigo y trabajo la esencia del marketing y neuromarketing gastronómico para poder desarrollar aquellos detalles imperceptibles que hacen a un establecimiento o negocio único. Esta pasión me permite impartir conferencias a nivel nacional e internacional y escribir libros sobre el tema. De esta forma me comunico cada año, con miles de personas que sueñan o necesitan innovar en este apasionante sector.

Mi último libro. Lanzamiento en enero del 2022

El libro que te hará comprender la esencia de tu negocio, a través del cerebro emocional del consumidor.

Para muchos el neuromarketing podría sonar como un término difícil de comprender y, en especial, complejo de aplicar. Sin embargo, en nuestro día a día, aplicamos el neuromarketing de forma natural y de manera muy frecuente. Sobre todo cuando nos relacionamos con nuestro entorno.

Libro. Marketing Gastronómico

¿Cómo aumentar el número de clientes? ¿Cómo aumentar la facturación? o ¿Cómo aumentar la visibilidad de un establecimiento a través de las Redes Sociales? son algunas de las respuestas que el lector encontrará en esta obra.

Los desafíos que plantea la gastronomía y la restauración del futuro obligan a incorporar unos conocimientos mínimos que permita a los profesionales atender las señales del mercado. Esta obra nos ofrece innovadoras herramientas y estrategias para alcanzar el éxito…en nuestra mano está utilizarlas.

El blog del marketing y neuromarketing gastronómico

Historias de marketing gastronómico
Historias gastronómicas
Claudio Ponce

Querer volar alto…sin trabajar

A finales de octubre del 2013, me invitaron a dar una conferencia en GDG DevFest Sur de Córdoba. Un evento que organizaba Google en diferentes

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